מרקים חלק 1 : מרקים טחונים
מדריך להכנת מרקים טחונים עם הטכניקה המושלמת תשביא אתכם לתוצאות קרמיות וחלקות כמו של מסעדה במינימום מרכיבים ועם ההדרכה לעבוד עם מה שיש בבית
אודות הקורס
דרך הכנה של שלושה מרקים טחונים: מרק כרובית, מרק כתום ומרק ברוקולי ואפונה, נלמד את הטכניקה מאחורי הכנת מרקי ירקות טחונים בקלות בבית. איך לטחון וכמה זמן, מתי להוסיף שמן וכמה, מתי להוסיף מלח ועוד ועוד.
עֹז תלם
אני עֹז תלם, ואני חי ונושם אוכל. אני מקדיש את חיי ללמידה, חקירה והתעמקות בכל מה שקשור למה שטעים, ומאמין שעל ידי הבנה של התהליכים שקורים בבישול, כל אחד, ואני מתכוון כל אחד, יכול לבשל יותר טוב, יותר טעים, וליהנות יותר מכל האקשן של הבישול והאכילה שבאה בעקבותיו 😉